有的人为了减肥真的是费尽力气，整日计算卡路里，有时候甚至干脆不吃主食，或者直接删掉一餐，那么不吃主食就能瘦身吗？

一般来说，主食是以碳水化合物为主，因此说主食热量高是没有道理的。但主食吃得少，可能引发疲劳、骨质疏松、皮肤变差、记忆力下降等多种问题。

很多人都知道不吃主食或少吃主食能瘦，但是其实完全不是那么回事。不吃碳水或者碳水吃的不够，身体就会缺少碳水的营养，久了长期缺乏就是类生酮减肥，瘦不瘦不一定，会伤身体是一定的。

其实大家还需要弄明白一个概念，那就是瘦身和减重不是一回事，吃脂肪后，体重虽没有变化，可长期吃下去，脂肪也就储存在身体里，体脂率也会上升，从体型上看着就胖了。

假如，你吃了500千卡的碳水，500千卡的碳水大概有125克的重量，进入人体需要结合375克的水分，那么体重就会增加500克，也就是一斤。这增加的是瘦体重，重的只是糖原和水分的重量，本身的体重没有变，是瘦体重。

不吃主食的危害超乎你的想象，如果你不吃主食，那么人体缺乏能量来源，必然要动用脂肪和蛋白质。体内脂肪分解会产生酮体，酮体增多后，容易导致酮症酸中毒，易导致“饥饿性酮症”。

有人说：“糖类虽然对肌肉塑造有重要作用，但同时糖类中也含有大量的卡路里。饮食上控制体重的原则是控制总能量的摄入，糖类可以减少但是不能没有，不然整天都会没状态、工作效率低。”

最重要的是，长期不吃主食，人容易消瘦，抵抗力下降，更容易生病诱发各种感染。最后，人在饥饿状态下容易发生低血糖，而低血糖后又会产生反跳性高血糖，从而造成血糖大幅波动使病情失去控制。

想减肥并不是几个月不吃主食能达到的，最好的方式是规律性的锻炼，最长时间的坚持，所以最有效的方式是保持收腹状态，使肌肉一直紧绷，每分每秒都是在锻炼，所以减肥不能不吃米饭、馒头、面条等主食。不过可以用糖类产能较低的食物。