早上皮包水，晚上水包皮？

“万里少年团”体验扬州美食文化

从空中看去，如果把中国最长的河流长江作为X轴，把世界最长的中国大运河作为Y轴，坐标轴原点，正好是扬州。扬州也是长江经济带、大运河文化带这两大国家战略区域的交汇原点，与运河共生的扬州也因此孕育出其独特的生活方式。感受扬州和扬州文化，要从扬州人的生活开始，更要从最为接地气的扬州美食开始。

在扬州，流行着一种说法，即“早上皮包水，晚上水包皮”，这到底是什么意思呢？本期节目，“万里少年团”与飞行嘉宾韩雪就将以“皮包水”开启运河之旅，在被联合国教科文组织授予“世界美食之都”之称的扬州，用味蕾感受历史文化名城的烟火气。

“放气球”保护瘦西湖天际线

“万里少年团”感受遗产活态传承

中国大运河是流淌在中华大地两千五百年的动态文化，它“枢纽天下，临制四海，舳舻相会，赡给公私”。这条世界上里程最长、最古老、工程最大的人工运河之一，北上为历朝源源不断输送着支撑帝国发展所需的物资，南下带给了两岸人民独到的文化生活，滋养了两岸百姓，孕育了运河文化。本期节目，“万里少年团”与飞行嘉宾韩雪既看运河也访古城，了解扬州的活态传承，感受扬州的文化绵延。

瘦西湖周边还有一座神秘的“二十四桥”，又称“廿四桥”，关于这座桥至今依旧众说纷纭。有人说它是很多桥组成的，也有人说它就是一座桥。这些说法是从何而来？有何依据呢？这座桥究竟有何秘密？

中国大运河运通古今，南北一脉。而穿越扬州城的大运河宛如一条蜿蜒玉带，勾勒出尘封的历史画卷，也让扬州的生活变得多姿多彩。我们熟知的扬州三把刀指的是哪三把？扬州的非物质文化遗产绒花又是如何制作的？2月20日（本周日）21点档，跟随浙江卫视《万里走单骑》第二季，与“万里少年团”一起，在运河第一城扬州，探寻大运河的前世与今生！