每年的10月16日是世界粮食日，这个节日的设立也是希望人们珍惜粮食，不铺张浪费，以前人们吃饱不容易，能吃饱对于贫穷人家来说是很幸福的事情，吃白面都是一种幸福，所以老一辈的人认为吃饱就是福，能吃饱就好，可是时代在发展，观念也在改变，你认为吃饱等于吃好吗？

一粒米从种植到成熟平均需要90到125天，需要辛勤的汗水浇灌，尽管现在人们不缺食物，可是在许多偏远地区，仍有儿童正面临着营养不良的问题，吃饱容易，吃得健康吃得均衡却很难，单纯的吃主食就会出现膳食结构单一，摄入优质蛋白质不足的状况。

吃饱并不等于吃好，人体内需要的营养不止一种，还需要各种氨基酸和维生素功能，吃饱绝对不等吃好，如果营养过于单一，比如只吃大量的碳水，反而会更加的易于肥胖，碳水淀粉含量高，糖分高，更易脂肪的形成。

有一个词叫合理膳食，意思就是要合理的、健康的规划饮食，保证各种营养的均衡，单纯的只吃蔬菜对谁呢踢不好，只吃肉也不行，不吃蔬菜和肉，只吃主食更不行，人体想要健康，膳食纤维，优质脂肪，维生素，碳水这几种缺一不可。

经常能看到减肥的群体说戒掉碳水，戒掉脂肪，只吃膳食纤维和维生素，结果因为营养不良住进医院，生病事小，给身体留下的影响才是最大的。

生活条件好了，大家都能吃饱了，这的确是一件好事，不用再像以前那样挨饿，可是吃饱了不等于吃好了，吃好是指摄入热量合适，营养均衡，能够满足机体所需能量和营养素，不造成能量过剩，还能够降低心脑血管、高血压等慢性病发生的风险。

不难发现，以前很少见肥胖群体，可是近年来超重肥胖、高血压、心脑血管疾病等发病率逐年增加，可见单纯的吃饱并不是一件好事，吃饱要和吃好相结合。

虽然我们吃饱了，但能量过剩和营养不均衡、高盐含糖等问题还是很突出，甚至还有人吃饱了，却因为营养摄入不足出现营养不良的状况。

所以吃饱不等于吃好，不管你是追求减肥还是增重，又或是想要吃得健康，就要学会营养搭配，控制饮食摄入量，达到一个微妙的平衡就好。