又到了吃冬枣的时候，今年没有秋天，一夜入冬，这感觉并不美好，不过我们又可以品尝很多美食了，还是要记得，吃完香蕉千万不要吃冬枣，每年都有人提起这个话题，但是每年都有人忘记这两个水果混合在一起的味道，所以年年重申。

有人说：“有一次没注意，吃完冬枣之后接着吃香蕉了，但是嘴里的冬枣还没咽完，吃第一口香蕉的时候就感觉不对劲，感觉香蕉好像坏了烂了，看了看香蕉又没有，这时候我才意识到我把两样混在一起吃了。”

这个话题每年回炉，香蕉和冬枣之所以会有臭味，并非发生了什么化学反应，跟口水也没关系，这些已经有大神做过相关测试，这个臭味单纯只是两种水果身上的某些挥发性香气成分叠加以后变成异味。想尝试的小伙伴，选择熟透香蕉和冬枣按2比1试试。

成熟的冬枣中含有一些烯醛类的化合物，而香蕉中含有也含有一些酯类化合物，将香蕉和冬枣一起吃时，口腔中的烯醛类的化合物和酯类化合物相互接触，就会产生一种难以言喻的异味，而且越是成熟度高的香蕉，产生的这种异味越明显。

其实香蕉是非常好的一种水果，也深受人们喜爱，基本上大家都喜欢饭后来两根，香蕉中含有的色氨酸能够转化为5-羟色胺，这是一种抑制性神经递质，能够促进人的的心情变得安宁，减轻悲观抑郁程度，甚至可以减轻疼痛。

作为可以给宝宝最早添加的水果之一，香蕉可以打成泥给宝宝食用。但香蕉不适合所有人，香蕉中的钾含量高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，不宜多吃。香蕉的血糖生成指数为52，属于低升糖指数食物，所以糖尿病患者也可以少量吃香蕉。

一般来说，香蕉被认为是通便之物，主要是因为它含有可溶性膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动、润肠通便。其实，未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，会使粪便变得干硬，从而加重便秘。

香蕉的膳食纤维含量在常见水果中仅为中等水平，并没有苹果、梨、枣、石榴等含量高；猕猴桃、火龙果、桑葚、蓝莓、草莓等有小籽的水果，促进大肠运动的效果更强。