如何辨别有毒蘑菇 这些常识都是假的
又到了吃菌的季节,又有不少人被送到了医院,蘑菇虽然好吃,但是也要注意辨别品种啊,那么如何辨别有毒蘑菇?医生提醒:野生蘑菇存在多种有毒品种,食用中毒后病死率高,千万别采食!蘑菇的毒性与外观无关,很多毒蘑菇看起来平淡无奇,并不是说越鲜艳的就越有毒。许多人的认知有错误,认为颜色艳丽的蘑菇有毒,颜色普通的就没毒,但事实上,灰花纹鹅膏菌、裂皮鹅膏菌都是颜色普通的纯白色,但它们在野生蘑菇里,毒性是最强的。 还有人觉得蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起烹饪,若液体变黑有毒,不变则无毒。“其实这样的判断也是错误的。...