要怎么吃,才能更好地发挥蛋白粉的作用?
蛋白粉是采用提纯的大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等蛋白质加工制作而成的一种膳食营养补充剂,其补充蛋白质的效果一直受到了人们的认可, 但要想更好地发挥蛋白粉的作用,还得了解它的一些特质,才能知道应该怎么吃。 蛋白粉的一些特质①高温易凝结蛋白质在高温的情况下,会很容易凝结,而且有些蛋白粉成分中还会添加一些活性物质,这些活性物质在受热情况下会失去活性,丧失营养价值。一般来说,40℃以下的温水、凉水冲泡蛋白粉,就不会有以上的烦恼了。②与酸性饮料共食会结块蛋白粉与酸性食物搅拌在一起时,很快就会结块,这是因为酸性食物中含有有机...

















